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往往高端的食材 抖音,马铃薯怎样才能吃出高端食材的味道?怎样做呢? <#21---->

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告诉你一个马铃薯吃出蟹黄的稳定,只需一样食材搭配--咸蛋黄。下面是具体操作方法:

作为家庭厨师长,每天都在思考,怎样用最简单的食材做出高端的菜品。就如今天,家里仅有几个马铃薯跟三个咸鸭蛋,而我却想吃螃蟹了,看着干扁的钱包,想想还是算了。准备两个小碗,取出咸蛋黄,蛋清存放至月底煮粥。锅内水烧开,放入蛋黄,隔水蒸熟。听说三个咸蛋黄搭配三个马铃薯是最好的黄金比例,洗净去皮后,切成片,再切成这样的土豆条,趁着刚刚蒸蛋的开水,下入土豆条焯熟后捞出,给土豆条在2019年提前洗个冷水澡,辣椒在我家是必不可少的配角,冰箱里总会留有一个半个的,去仔后切成条,再次起锅放油,放入蛋黄,用锅铲捣碎,这时锅内起很多气泡,要的就是这个结果,这时下入土豆条刚刚好,迅速翻炒均匀,让土豆条均匀的裹上一层蟹黄,不对,是咸香的蛋黄,下入辣椒翻炒至断生,蛋黄本身就咸,这下盐都省了,最后来上一抖胡椒粉,翻拌均匀装盘开饭,相信我,这道菜没有螃蟹,却能吃出蟹黄的滋味。关注张小厨私房菜,明天的同一时间与你分享更多美食,我们明天再见 拜拜。记得分享转发出去哟。。。

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高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,忙碌了两个多小时白师傅终于吃上他的马铃薯。

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